Káva Estandar pochádza z oblasti Anserma, je súčasťou známej oblasti "Eja Cafetero" čo v preklade znamená "Región Kávy", ktorý sa nachádza v oblasti Caldas v Kolumbii. Tento región je známy tým, že je producentom väčšiny kávy pochádzajúcej z Kolumbie, ktorá je považovaná za jednu z najlepších na svete.
Estandar je sušená v špeciálnych sušiacich nádobách, ktoré dokážu regulovať teplotu a vlhkosť vzduchu v extrémnom podnebí kolumbijskych Ánd v nadmorskej výške 1800 m.n.m.. Estandar sa súší pri 35-40 stupňoch po dobu 100 až 120 hodín. Výsledok práce kolumbijskych farmárov môžete ochnutnať u nás najčastejšie v podobe filtrovanej kávy, v ktorej ucítite sladké slivky, čerešne a papáju s jemným karamelkovo-čokoládovým telom.